Турецкая баня. Истоки происхождения

Хаммам, по другому - Турецкая баня, обязана своим происхождением римским термам. Но, если римские бани (термы) были местом для встреч, где общение объединялось с полезным, то «хаммам» — это место для полного наслаждения, уединения, где тишина встречается с приятным. Название «хаммам» взяло свои корни от ивритского слова «хам» иначе жар.

Пророк Мухаммед настоятельно рекомендовал сделать посещение хаммама обязательным, произнося: «Чистота тела — это уже половина веры». Существует еще высказывание пророка: «Тепло бани увеличивает плодовитость и, как следствие, число почитателей ислама».

Считается, что хаммам получил массовое распространение именно после этих высказываний пророка. Позднее в Турции появилась своя, особая философия «хаммам», с этим были связаны аутентичные традиции и ритуалы.

Хаммам на Востоке считался источником истинного наслаждения. Зачастую под «хаммамы» переделывались храмы и церкви других религий, а иногда перестраивались уцелевшие римские термы. Убранство турецких бань выгодно отличалось роскошным убранством. Бани обогревались при помощи котла с водой. При его нагревании появлялся пар, который подавался по специальным каналам и выводился через не большие отверстия, находящиеся в стенах.

Основным отличием Турецких бань является свой, особый режим температуры. Она не такая жаркая, как обычная сауна или баня (диапозон температур от 30 до 55 градусов). Именно по этому идеально приспособлена для людей, которые не переносят, или не любят высокие температуры. Это обеспечивает хаммам популярность среди женщин.

Традиционная Турецкая баня строится в виде ладони. В « кисти» находился предбанник (джамекян), температурный режим в этом помещении составляет 30-40°C. Здесь посетители раздевались, прогревая тело в горячем воздухе и готовились к банным процедурам.

Посередине строения находилось парное помещение (согуклюк), по центру которого ставились чаны больших размеров, прогревающие пространство комнаты. В парной располагались мраморные лежаки - «чебек-таши», для того чтобы прилечь и распариться на них. Влажность в парной достигает 100%, именно поэтому для хаммама характерен туман из пара.

Для того чтобы поддержать температуру, пол, стены и лежаки периодически обливали горячей водой. От парной, словно от ладони, "отростали" специальные ниши-пальцы, в каждой из которых соблюдался свой, определенный температурный режим, составляющий - от 70 до 130 градусов. Этот температурный диапазон сделан для того, чтобы посетители постепенно прогревали тело, плавно повышая температуру.

Бани для женщин строились рядом с мужскими т.к. источник снабжения как теплом, так и водой, имели один В случае, когда средств у застройщика либо общины на строительство отдельного здания не доставало, баня строилась одна. Для мужчин и женщин выделялись разные дни (часто это были чётные и нечётные дни) в женский день поперёк входной двери часто натягивалась верёвка.

Для арабских женщин посещение хаммам представляло особый ритуал, отдельную часть общественной жизни. Это было тем местом, где можно обсудить домашние дела, посплетничать, поделиться новостями. Каждый турок как минимум раз в неделю должен был отпустить свою жену в хаммам. Женщины обычно собирались в баню как на праздник: наряжались в лучшие одежды, принося с собой восточные сладости. Там, обсуждали мужчин и своих мужей, пили кофе, проводили Лечение чаем, иногда находились там целый день до позднего вечера.

Практически везде, в каждой деревушке Турции, можно увидеть «хаммам». В самой столице Турции — Анкаре их насчитывается около 100. Джагалоглу Хамами - самая известная Турецкая баня в которой, по утверждению владельцев принимали банные процедуры многие знаменитости, в том числе Ференц Лист, король Эдуард и еще многие другие. В городе Бурса находятся так называемые «Эски Каплыджа» (Старые бани), которые построились при императоре Юстиниане. Они по праву считаются одними из самых красивых в Турции, да и всем мире.

По мнению медиков, хаммам оказывает на организм человека - самое положительное воздействие. Первые в Европе хаммамы появились в Германии, на Туманном Альбионе и Америке в ХIХ веке. Тогда писали, что хаммам являются панацеей от многих известных болезней. При этом специалисты утверждали, что хаммам излечивает такие заболевания, как простуда, астма, бронхит, холера и жар.